„Frischer Eiersalat ohne Mayonnaise!“
Es geht auch gesund!
Kurzbeschreibung
(Gericht für zwei Personen)! 6 frische Eier aus Freilandhaltung hart auf dem
Herd kochen! Dann mit dem Eierschneider in Streifen schneiden! Ruhen lassen!
Knorr- Salatkrönungstüte „Italienischer Art“ in eine Salatschüssel geben! 2
Esslöffel Olivenöl und zwei Esslöffel Weinschorle dazugeben und das Ganze
umrühren! Nun eine Lauchzwiebel in Streifen schneiden, eine halbe
Schlangengurke in kleine Stücke schneiden und zwei kleine Tomaten in Stücke
schneiden und alles in die Salatschüssel geben. Dazu noch die Eierscheiben geben
und alles vermengen! Würzen mit Knoblauchstreu und schwarzen Pfeffer und einen
Schuss Zitronenessig dazu geben. Das Ganze dekorativ anrichten und einen guten
trockenen Weißwein dazu reichen. Guten Appetit!
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