„Geschmortes
Blumenkohlrühei an Gurkenzungen!“
Einen kleinen Blumenkohl in einer Gemüsebrühe bissfest kochen
lassen. Dann die Blumenkohlstücke in eine große Teflonpfanne geben! Etwas
Olivenöl dazu geben und würzen mit Knoblauchstreu und Zitronenpfeffer! 6
frische Eier dazu und das ganze immer wieder umrühren bei höherer Temperatur!
Gurkenzungen aus dem Glas auf die Teller geben und das Blumenkohlrührei
dazugeben! Alles fertig und dekorativ servieren! Einen halbtrocken Riesling
(gekühlt) dazu reichen und guten Appetit!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen