Dienstag, 12. Juli 2016

 
Geschmorte Tigergarnelle an gebratenen Mungobohnen-Sprossen mit Gurkenstücken!
Kurzbeschreibung (Gericht für zwei Personen): Die Bohnenkeimlinge (ca. 400g – 500g) in einer Teflonpfanne mit etwas Knoblauchöl geben und würzen mit Cilli. Dann eine halbe kleingeschnittene Schlangengurke dazu etwas Ingwer (gemahlen) geben und das Ganze zusammenbraten lassen! Immer wieder durchmengen! In der Zwischenzeit die 8 Tigergarnelen in eine weitere Teflonpfanne geben und von beiden Seiten mit Knoblauchpfeffer würzen. Kein Öl dazugeben! Garen lassen! Fertig und dekorativ alles servieren! Einen guten trockenen Weißwein dazu (gut gekühlt)! Guten Appetit!