Geschmorte
Tigergarnelle an gebratenen Mungobohnen-Sprossen mit Gurkenstücken!
Kurzbeschreibung
(Gericht für zwei Personen): Die Bohnenkeimlinge (ca. 400g – 500g) in einer
Teflonpfanne mit etwas Knoblauchöl geben und würzen mit Cilli. Dann eine halbe
kleingeschnittene Schlangengurke dazu etwas Ingwer (gemahlen) geben und das Ganze
zusammenbraten lassen! Immer wieder durchmengen! In der Zwischenzeit die 8
Tigergarnelen in eine weitere Teflonpfanne geben und von beiden Seiten mit
Knoblauchpfeffer würzen. Kein Öl dazugeben! Garen lassen! Fertig und dekorativ
alles servieren! Einen guten trockenen Weißwein dazu (gut gekühlt)! Guten
Appetit!