Gebratene große
Hühnerkeule an Curry-Honigmelone und Mungo-Bohnen-Keimlingen!
200g Mungo-Bohnen-Keimlinge und eine kleine Honigmelone
(vorab in kleine Stücke schneiden) in einer Teflonpfanne mit etwas Olivenöl
anbraten und würzen mit gelben Curry. Weißen Pfeffer und Knoblauchstreu! Und
dann das Ganze ruhen lassen! 2 große frische Hühnerkeulen in einer weiteren Teflonpfanne
mit Knoblauchöl braten und mit Knoblauch-Pfeffer und gerebelten Zitronengras
würzen. Das Gemüse wieder anstellen und garen lassen! lassen und immer wieder
umrühren! Alles fertig und dekorativ servieren! Trockene Weinschorle (gekühlt)
dazu reichen und guten Appetit!
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