Schnelle Silvestergerichte 2017/2018
- Teil 3!
„Ananas-Würstchensalat
für einen potenten Silvesterabend!“
Essen für zwei Personen! 6 frische leicht geräucherte
lange Bockwürste vom Metzger in Stücke schneiden und dann in einen Topf mit
Wasser geben und aufbrühen lassen. In der Zwischenzeit 3 frische Eier hart kochen
lassen. In eine Salatschüssel eine Tüte Knorr Salatmischung nach eigenem Bedarf
geben! Zwei Salatlöffel Olivenöl und Weinschorle dazu geben! Eier in Scheiben
schneiden und dazu geben. Dann die Bockwürstchenstücke abschütten und dann dazu
geben. Das Ganze durchmengen. Nun eine frische Ananas von der Haut befreien und
in kleine Stücke schneiden und auch dazugeben. Etwas saure Sahne (light) und
Honigsenf in einer kleinen Schüssel vermengen und etwas Koriander dazu geben.
Nun die Sauce in die Salatschüssel geben und alles vermengen! Fertig und
dekorativ servieren! Ein gutes gekühltes Veltins dazu und guten Appetit!
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