FIT INS NEUE JAHR 2018 - Teil 5!
„Kalbsleber geschmort mit roten
Zwiebelringen auf Wildreis!“
Essen für zwei Personen! Eine große rote Zwiebel
schälen und in Scheiben schneiden und in eine große Teflonpfanne geben. Mit
etwas Olivenöl anbraten lassen. Dann 400g frische Kalbsleber dazu geben, die
vorab in kleine Stücke geschnitten wurde dazu geben. Anbraten lassen! Das Ganze
später würzen mit Knoblauchstreu und Chili! Dazu kommt noch Kochpaste von Knorr
„Indischer Curry“, ein gehäufter Essläufel saure Sahne (light) und ein Schuss
Kondensmilch (light 4 Prozent)! Alles nun langsam garen lassen. In einem Topf
mit Wasser 200g Wildreis geben. Kochen und garkochen lassen! Alles fertig und
dekorativ servieren.
Einen guten trockenen gekühlten Riesling dazu reichen!
Guten Appetit!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen