Montag, 27. Februar 2017


„Broccoli-Mozzarella-Auflauf“

Kurzbeschreibung (Gericht für zwei Personen): Zwei große frische Broccoli-Sträuße in Wasser mit einem Gemüsebrühwürfel bissfest garen lassen! Dann den Broccoli in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben! Einen Schuss Olivenöl dazugeben! Dann zwei Mozzarella (light) in hauchdünne Scheiben schneiden und dann auf den Broccoli verteilen! Das Ganze würzen mit Knoblauchstreu, Basilikum und Zitronenpfeffer! Dann noch mageren Rohschinken (2% Fettgehalt) in Streifen schneiden und verteilen! Die Auflaufform in den Backoffen bei 150 Grad garen lassen! Alles dekorativ anrichten und dazu eine kalte helle Weinschorle reichen. Guten Appetit!

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