„Gekochte Hühnermägen
in der Art der Armenküche aus Portugal mit frischem Grau-Brot“
Kurzbeschreibung
(Gericht für zwei Personen): 800 Gramm in einen Topf mit einem Gemüsebrühwürffel
geben! Frischen Knoblauch aus der Knoblauchpresse (2 Zehen) dazu geben!
Frischen Ingwer raspeln frischen scharfen Pfeffer dazu geben! Das Ganze kochen
und garen lassen! Auftischen und mit frischem Graubrot servieren! Einen guten
Wein (nach eigener Wahl) dazu reichen und guten Appetit!
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