„Früchte-Zwiebelpfanne
an geräuchertem Lachs“
Rezept für zwei Personen: Ein Bund
frische Lauchzwiebeln in Stücke schneiden und in eine Teflonpfanne geben.
Knoblauchöl dazu und auf dem Herd rösten lassen. Dann eine Mango, die vorab in
geschält und in kleine Stücke geschnitten wurde dazu geben. 150g frische
Himbeeren auch dazu geben. Das Ganze würzen mit Knoblauchstreu und gelben
Curry! Das Ganze langsam schmoren lassen zum Schluss noch THOMY Les Sauces
Hollandaise légère. In der Zwischenzeit den Räucherlachs auf den Tellern
anrichten und dann das fruchtige Gemüse dazugeben!
Alles fertig. Nun einen gut
gekühlten Weißwein dazu reichen!
Guten Appetit!
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