Montag, 28. Mai 2018



„Pfingstferien Normandie 2018 –Kulinarische Tage 8. Teil“

Soupe de Poissons mit grünem Spargel

Rezept für zwei Personen: 250g frischen grünen Spargel in Stücke schneiden und dann mit einem Gemüsebrühwürfel in einem Topf auf dem Herd bissfest garen lassen. Dann die Brühe aus dem Topf schütten. Fertige 97cl Soupe de Poissons dazu geben und aufkochen. Alles fertig. Nun einen gut gekühlten Weißwein dazu reichen!

Guten Appetit!

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