Donnerstag, 31. Dezember 2015

 

Silvester Eiersalat in letzter Minute!

Silvester Eiersalat in letzter Minute für 2 Personen

Zutaten: 5 frische Eier, eine halbe Schlangengurk, 250 g Tomaten-Pflaumen und 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne geschält

Gewürze: Knoblauchstreu, Olivenöl, Wasser und Knorr Paprika-Salatmischung

 Kochbedarf: Salatschüssel

Anleitung:

Die fünf frischen Eier hart kochen lassen! In der Zwischenzeit die Knorr-Salatmischung in die Salatschüssel geben. 2 Salatlöffel voll mit Wasser und Olivenöl dazugeben und die Sonnenblumenkerne. Das Ganze durchmengen! Die halbe Schlangengurke vierteln und dann in kleine Stücke schneiden und in die Salatschüssel geben. Die Pflaumentomaten dritteln und auch dazu geben. Das Ganze durchmengen. Die Eier mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und dann in die Salatschüssel geben und durchmengen! Nach fünf Minuten wieder durchmengen und wieder nach fünf Minuten durchmengen! Fertig und dekorativ servieren! Guten Appetit!

Weinvorschlag: Trockene helle Weinschorle kalt servieren!


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