Kulinarische Wochen der Normandie – Teil 19
„Mischpilzpfanne nach Art der Krieger
von Wilhelm dem Eroberer (Normandie)!“
Kurzbeschreibung (Gericht für zwei
Personen): Eine Mischung aus Pilzen (nach eigenem Geschmack) und nach dem
Bedarf für zwei Personen selbst abschätzen! Die Pilze mit frischem Knoblauch
aus der Knoblauchpresse Würzen und dann nach Eigenbedarf eine in Schieben
zerschnittene Salami dazu geben (light) und das Ganze schmoren lassen und immer
wieder wenden!
Alles ist fertig und dann dekorativ
servieren! Dazu einen kühlen trocken Riesling servieren!
Bon Appetit!
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