„Advents- und
Weihnachtsgerichte mal ganz anders!“
10. Teil!
„Mexikanische
Weihnachtsuppe bestehend aus frischem Scheiben von Zucchini und Eierschnee!
“
Essen für zwei Personen! Zwei frische
Zucchini in Scheiben schneiden und dann in einen Topf mit einem
Gemüsebrühwürfel geben. Wasser dazu und dann würzen mit Knoblauchstreu, Ingwer,
Koriander und einem Schuss Sojasauce. Das Ganze im Topf garen lassen! 3 Eier
mit etwas Milch (light) in der Zwischenzeit in einer Schüssel zu Eierschnee
Schlagen und dann in die Suppe geben! Alles fertig und dekorativ servieren und
dazu einen frischen trockenen und gekühlten Weißwein reichen!
Velis Nadias!
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