„Rinderburger an gemischten Pilzen nach Art der Bauern
der Provence!“ Schnell gemacht!
Essen für zwei Personen: 4 fettarme Rinderburger von
beiden Seiten mit Knoblauchstreu, Zitronenpfeffer und Koriander würzen! Frische
Pilzmischung nach eigenem Geschmack zusammenstellen und dann in eine
Teflonpfanne mit einem Schuss Distelöl geben würzen mit schwarzen Pfeffer und
frischem Ingwer! Das Ganze mit dem Deckel auf der Pfanne langsam garen lassen!
Die Rinderburger in eine weitere große Teflonpfanne geben und einen Schuss
Knoblauchöl dazu geben und das Ganze ohne den Deckel auf der Pfanne bei hoher
Stufe auf dem Herd braten lassen!
Alles fertig und dekorativ servieren!
Einen guten trockenen gekühlten Rosé dazu reichen!
Guten Appetit!
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