„Wenn Hochwürden Don
Camillo kocht, freut sich der Bürgermeister Peppone – Teil 7!“
„Don Camillos schnelle gebratene
Krakauer-Wurst mit Senfsauerkraut!“
Essen für zwei Personen! Vier frische Krakauer-Bratwürste in
Scheiben schneiden und ohne Fett oder Öl in eine Teflonpfanne geben und kurz
anbraten, damit das Fett der Wurst sich in die Pfanne ergibt. Dann 300g
Sauerkraut (fertig) dazu geben und das Ganze mit einem guten Schuss „MAILLE“ mittelscharfen Senf und THOMY HOLLANDAISE
(légére) anreichern. Das ganze schmoren lassen und immer wieder wenden. Nun
alles dekorativ servieren! Zum Schluss noch einen trockenen italienischen
gekühlten Weißwein dazu reichen
Buon appetito!
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