„Siebenmal extravagante
Suppen!“
Teil 4:
Hühnerherzensuppe mit frischen Champions und Karottenscheiben!
Gericht für zwei Personen! 2 kleine Karotten in
Scheiben schneiden und mit 250g Hühnerherzen und einem Gemüsebrühwürfel und
Wasser auf dem Gerd bissfest garen lassen. In der Zwischenzeit 400g frische
weiße Champions in Scheiben schneiden und dann in Topf geben und das Ganze auf
dem Herd garen lassen. Würzen mit Knoblauchstreu, Thymian, Basilikum und schwarzen
Pfeffer! Alles fertig und dekorativ servieren! Einen halbtrocken Riesling
(gekühlt) dazu reichen und guten Appetit!
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