Herbstreise durch die kulinarische Normandie 2018 – Teil 5!
„Gekochter Krebs an Lauchgemüse“
Kurzbeschreibung (Gericht für zwei Personen) 2 frische
große Taschenkrebse in einem großen Topf mit einem Gemüsebrühwürfel garen
lassen! Zwei Stangen großes Lauchgemüse in Scheiben schneiden und dann in das
Lauchgemüse in einer Pfanne mit Gemüsebrühe garen lassen! Dann würzen
Knoblauchstreu, schwarzen Pfeffer und drei Esslöffel Creme Fraiche! Garen
lassen und dekorativ servieren!
Einen guten trockenen gekühlten Weißwein dazu reichen!
Bon Appetit!
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