„Riesenlangusten an
gekochten Meeresschnecken mit einem Hauch von Honigsenf und Camembert “
Kurzbeschreibung
(Gericht für zwei Personen): 4 frische Riesenlangusten, diese von beiden Seiten
mit Knoblauchstreu würzen und in eine Teflonpfanne mit ein wenig
Cilli-Knoblauchöl geben und sofort heiß schmoren lassen (das Wenden nicht
vergessen). In der gleichen Zeit Meeresschnecken (Anzahl nach Eigenbedarf)
kochen (oder gekocht bereits kaufen z.B. im „Frische Paradies KG“ in Essen)!
Dann alles auf einen großen Teller serviren mit kleinen Häppchen eines guten
Camembert und Honigsenfe garnieren! Einen guten halbtrockenen und gekühlten
Rosé dazu reichen und einen guten Appetit!
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