MEER UND LAND – TEIL 2
„Tigergarnelen-Brokkoli-Bohnenauflauf!“
Kurzbeschreibung
(Gericht für zwei Personen): Einen
Strauch Brokkoli in kleine Stücke brechen und in einem kleinen Topf mit Wasser
und einem Gemüsebrühwürfel bis fest kochen lassen. Dann den Brokkoli in eine
große Auflaufform geben. Dazu ein großes Glas Brechbohnen geben (400g)! Bitte
das Wasser vorher ausgießen. Dann dazu einen Schuss Olivenöl geben. Nun die 10
Tigergarnelen ohne Panzer dazu geben und das Ganze würzen mit Zitronenpfeffer,
Knoblauch und Koriander! Das Ganze geht in den Backoffen und wird 10 -
15Minuten bei 200 Grad (Bitte vorheizen) gegart. Dann die Käsespänne (light)
über das Ganze geben und schmelzen
lassen. Alles fertig! Das Ganze dekorativ anrichten und einen guten trockenen
Weißwein dazu reichen (gekühlt reichen). Guten Appetit!
Guten
Appetit!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen