Der Dalai Lama empfängt das Spacecartourteam!

Spacecartourteam trifft Hollywood - Teil 1!.wmv

Sommerliche Schnellgerichte – Teil 4

„Orientalische Früchte des Meeres!“

Essen für zwei Personen! 4 argentinische große rote Langusten von beiden Seiten mit Knoblauchstreu und Orient Wonder (von Aldi) würzen! Dann mit etwas Erdnussöl in eine große Teflonpfanne geben und garen lassen. Ebenso vier kleine Calamari und zwei große Calamari ebenso von beiden Seiten würzen und mit Erdnussöl in einer weiteren großen Teflonpfanne garen! Alles dekorativ anrichten und eine gut gekühlten halbtrockenen Riesling dazu reichen! Bon Appetit! 

Sommerliche Schnellgerichte – Teil 3

„Mit Mozzarella überbackener Apfellachs auf einer frischem Fruchtsalat!“

Essen für zwei Personen! Eine Knorr-Salatmischung nach Bedarf (Paprika, Küchenkräuter etc.) in eine Salatschüssel geben! Dazu zwei Salatlöffel Olivenöl und zwei Salatlöffel Riesling geben! Dann alles umrühren! Dann sechs Cherry-Tomaten in Stücke schneiden und in die Salatschüssel geben! Das Ganze umrühren. Nun die  zwei 300 – 350 Gramm Lachsfilets von beiden Seiten mit Knoblauchpfeffer und Koriander würzen. Mozzarella (light) in dünne Scheiben schneiden und auf die Filetstücke legen. Nun die Apfelscheiben darauf und das Ganze bei 150 Grad im Backoffen mit einem Schuss Knoblauchöl in einer Auflaufform garen lassen. Alles fertig! Alles dekorativ anrichten und eine gut gekühlten halbtrockenen Riesling dazu reichen! Bon Appetit! 

Sommerliche Schnellgerichte – Teil 2

„Curry-Champions-Tomatensuppe!“

Essen für zwei Personen! 250g kleine Cocktailtomaten in Scheiben schneiden. Dann in einen mittleren Topf mit 1 Liter warmes Wasser und einem Gemüsebrühwürfel geben! Das Ganze bei hoher Temperatur 10 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit kleine weiße Champions enthaupten! Dann die Champions-Köpfe zu den Tomaten in die Brühe geben und kochen lassen. Das Ganze würzen mit frischem Knoblauch, Korianderstreu, weißen Thai-Curry und eine Menge indischem gelben Curry! Aufkochen lassen! Alles dekorativ anrichten und eine gut gekühlten halbtrockenen Riesling dazu reichen! Bon Appetit! 

Sommerliche Schnellgerichte – Teil 1

„Zitronenhühnerunterschenkel mit Rosmarin und kleiner frischer Kresse!“

Essen für zwei Personen! Die acht Hühnerunterschenkel von beiden Seiten mit frischem Zitronensaft beträufeln. Dann mit Zitronenpfeffer, Rosmarin und Knoblauchstreu würzen. Die Schenkel mit einem Schuss Knoblauchöl von beiden Seiten gar braten lassen und immer wieder wenden. 100 Gramm frische Kresse zum Ende des Bratvorganges geben! Alles dekorativ anrichten und eine gut gekühlten halbtrockenen Riesling dazu reichen! Bon Appetit! 

Der SPORTKOCHNRW ist zurück!

Hallo liebe Hobbyköchinnen und Hobbyköche!

Ich war aus beruflichen- und Krankheitsgründen nicht dazu in der Lage weitere Rezepte hier einzustellen, aber jetzt geht es wieder los mit kulinarischen und sportlichen Rezepten!

Liebe Grüße Dein Sportkochnrw!