"Liebe geht durch den Magen" oder wenn das Essen sexy macht!

Samstag, 17. November 2018

„Weihnachtlich fruchtige Hühnerherzen mit Woknudeln “

Kurzbeschreibung (Gericht für zwei Personen): 400g frische Hühnerherzen zusammen mit einer klein geschnittenen Süßzwiebeln in einer Teflonpfanne mit einem Schuss Knoblauchöl anbraten und immer wieder wenden. In der Zwischenzeit in einem Topf Wasser und einen Gemüsebrühwürfel geben. Dann – nach Bedarf – Woknudeln dazu geben und garen lassen. In die Teflonpfanne mit den Hühnerherzen eine in geschälte und in Stücke geschnittene Mango dazu geben! Die bissfesten Nudeln auch in die Pfanne geben und das Ganze würzen mit Chilipulver, gelben Curry, knoblauchstreu und Paprikasalz. Deckel auf die Pfanne und das alles garen lassen. Alles fertig und nun dekorativ servieren.

Einen guten halbtrockenen Riesling dazu reichen!

Weihnachtlichen Appetit!

Weihnachten nur zu zweit? Was kocht man dann?

Liebe Freundinnen und Freunde des Kochens! Weihnachten steht vor der Tür! Wenn man aber nur zu zweit ist, was macht man da? Eine Ente, eine Gans oder gar ein Kaninchen? Alles viel zu viel für zwei Personen! Aber es geht auch anders! In den kommenden Tagen kommen hier Weihnachtgerichte, die für zwei aber auch mehre Personen eine ganz besonderes Weihnachtsessen sind! Ein besondere Tipp um frische Zutaten zubekommen und eine einmalige Einkaufsatmosphäre zu genießen ist die Stadt Enschede! Jeden Samstag ein riesiger Wochenmarkt mit unendlichen günstigen Angeboten und hoher Qualität bei den Lebensmitteln (https://www.stadtenschede.de/einkaufen/m%C3%A4rkte)!!! Auch zum Shoppen lohnt sich die Stadt, vor allem was Kleidung und Schuhe angeht. Und nun in den kommenden Wochen viel Spaß bei der Umsetzung der Weihnachtsrezepte von mir!

Eine schöne vorweihnachtliche Zeit und eine kulinarische Adventzeit!

Euer SPORTKOCHNRW